名古屋育児日記

春が近づいてきました。昔は家の近くの公園で山盛りとれた土筆が、今ではスーパーでパックに入って売られている姿を見かけます。
いつしか自然に生える土筆がなくなってしまう前に、航路とつくしを採りに行ってきました。

恵子ばばの家で土筆のハカマをはがして、しょうゆとみりんで炒めてもらい、家に帰ってから卵とじにしていただきました。

記憶の中の土筆より、少しいがらっぽい味がしました。時期をはずしてしまったのかもしれません。