キハチ名古屋店
出張前に母と高島屋セントラルタワー12階にある「キハチ」でディナーを頂きました。電話予約しておいたので、厨房にガブリ寄りの席で料理を作る姿を見ながら料理を頂くことができました。

名古屋の「KIHACHI」はイタリアンではなく無国籍料理にカテゴライズされているようです。で、今回頂いた料理は、、、
オマール海老の特性スパイス焼き(こりゃ無茶苦茶うまい!!行ったら必ず頼んでください。)

オマール海老の中華風パスタ(レモングラスがきいていて、スパイス焼きを食べた後でも別の楽しみ方ができます。)

カリカリの鶏の胸肉のパスタ(胸肉なのにジューシーな鶏肉とちょっとスパイスの効いたソースが絶品のパスタ)

ロース肉のステーキ(ステーキは100グラムでも、野菜がおいしくて量も満足できます。)

料理はもちろんのこと、店員さんの対応も最高で、食事中に水をがぶ飲みする僕のグラスの水を忙しい時間帯に一度も切らすことなく注ぎ続けてくれました。
ちなみに「キハチ」で出されている水は料理長・熊谷 喜八さんが直接業者と開発した浄水器を使っているみたいで、雑味のないおいしいお水でしたよ。



キハチ名古屋店
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