よーじやの金箔

京都のお土産にあぶらとりがみで有名な「よーじや」の金箔を購入しました。

もともとあぶらとり紙は、金箔を薄く打ち延ばす際に、金箔を挟む金箔打紙として使われた和紙。寺社が多い京都では、建物の装飾などに使用するため金箔の需要が高く、金箔打紙も豊富にあった。この金箔打紙は、布などに比べて繊維が細かく、吸収力が高いため、脂だけをきれいに取るのにうってつけだったのだ。